纯粮酒辨别方法：1、看：纯粮酒水透明，晃动时有明显挂杯现象；2、闻：纯粮酒香，清纯而饱满，不会冲鼻子；3、搓：纯粮酒会完全浸入手里，闻起来很香；4、喝：纯粮酒满口甘甜，回味很好，存留时间很长。
随着养生保健观念的改变，人们逐渐认识到充斥于市场的劣质酒精勾兑酒，给身体健康造成的危害。纷纷向勾兑酒说“不”，这使的小作坊自酿自销的纯粮酒（俗称小灶酒）受到人们的热捧和青睐，也更能体现中华民族的酒文化及煮酒乐趣。
纯粮小灶酒加工机，天阳玉米造酒机为分体式结构，由蒸筒，锅盖，导气管和套管式冷却器组成，纯不锈钢制造，干净卫生，经久耐用，不会产生对人体有害的铅、铝等物质，冷凝器为阵式套管状的冷却结构，在减小冷却器体积的同时，大大增加热交换面积，冷却效果明显增强，出酒率高，是天阳机械公司生产销售的一种纯粮酒加工设备，为家庭酿制纯粮白酒的。它的出现，可以使人们自己酿制粮食酒，与假酒，勾兑酒说再见。
纯粮小灶酒加工机，天阳玉米造酒技术简单，易操作， 酿酒原料为玉米、高粱、大米等含糖含淀粉多的粮食，用煤，柴，煤气或通蒸汽等方式加热蒸酒，酒质纯正，粮香浓郁，好喝不上头。玉米做酒，要选用无虫蛀，无霉烂变质，颗粒饱满的玉米，用粉碎机粉碎后，与水和酒曲在发酵容器内混合均匀，密闭保温发酵（温度33-35度）8-10左右，待发酵完毕后，将料液倒入玉米造酒的蒸筒内，盖上盖，与冷却器连接密封好，加热即可蒸馏出酒。每百斤玉米可以生产平均度数50度的酒55-60斤，每斤酒的成本在2.8-3.2元，市场销售价格在8-15元不等，利润相当可观。
